La Marée

Barlin

Votre Poissonnerie La Marée vous propose, dès maintenant, d'éviter la file d'attente grâce à un nouveau service de commande en ligne et de retrait express. La Marée, c'est des produits de la mer frais, locaux et de saison. Notre devise, la référence dans la qualité ! Nous vous attendons nombreux chez La Marée !

Votre Poissonnerie La Marée vous propose, dès maintenant, d'éviter la file d'attente grâce à un nouveau service de commande en ligne et de retrait express. La Marée, c'est des produits de la mer frais, locaux et de saison. En manque d'idées repas : Découvrez nos 170 références sélectionnées pour vous, de la mise en bouche au plateau de fruits de mer afin de régaler vos papilles sans perdre de temps. Commandez et retirez votre commande en magasin 1 heure après avec un comptoir prioritaire dédié pour vous (sur votre gauche en entrant). Notre devise, la référence dans la qualité ! Nous vous attendons nombreux chez La Marée !

Mise En Bouche

Accras De Morue - 100G

poids

Beignets De Gambas - 100G

poids

Cake Mufin'S - 100g

unité

Filets D'Anchois A L'Ail - 100g

poids

Filets D'Anchois A L'Orientale - 100g

poids

Filets D'Anchois À La Provencale - 100g

poids

Banderilles D'Anchois - 100g

poids

Gravlax De Saumon Bio - 25g

unité

Mini Burger - 50g

garni de saumon fumé, bettrave et salade

Opera De La Mer - 100g

sablé maison surmonté d'une rillette de saumon puis d'une mousse de mascarpone à la ciboulette et recouvert de saumon fumé

Wraps De Saumon Fume - 70g

garni de crème fromagère, saumon fumé et salade

Wraps De Crabe Et Salicorne - 100g

garni de chair de crabe et mayonnaise et salicornes frais

Gambas A L'Aneth - 100g

poids

Gambas A L'Aïoli - 100g

poids

Gambas A L'Ail Frais - 100g

poids

Gambas A L'Indienne - 100g

poids

Sauci-Mer (Petit) - 350g

unique en FRANCE, à déguster absolument.

Sauci-Mer (Grand) - 800g

unique en FRANCE, à déguster absolument.

Des De Thon Fume - 100g

fumé au bois de hêtre par nos soins

Des De Haddock - 100g

fumé au bois de hêtre par nos soins

Des De Fletan - 100g

fumé au bois de hêtre par nos soins

Tartare D'Algues Aux Câpres - 100g

à tartiner, idéal pour une mise en bouche originale

Caviar Du Perigord En 50 Gr - 50g

caviar français adapté au palais français (moins salé)

Œufs De Truite - 100g

sur toasts ou en décor, un régal

Entree Froide

Coquille De Crabe - 200g

garnie de chair de crabe, crevette fraîche, quartier de tomate et mayonnaise

Coquille De Saumon - 200g

garnie de saumon frais, macédoine, crevette bouquet, quartier de tomate et mayonnaise

Dome De Lotte - 100g

garnie de lotte at appareil à quiche à la tomate

Opera De La Mer - 100g

sablé maison surmonté d'une rillette de saumon puis d'une mousse de mascarpone à la ciboulette et recouvert de saumon fumé

Terrine De Langouste - 100g

garnie de langouste et asperges vertes

Mousseline St Jacques - 100g

garnie de st Jacques avec éclats de noisettes et pistaches

Terrine Crabe & Crevettes - 100g

garnie de crabe et crevettes avec poireaux et carottes

Tomate Garnie Au Crabe - 200g

garnie de crabe frais et poisson blanc et mayonnaise

Tomate Garnie Au Thon Frais - 200g

composée de thon frais, riz, oeuf et mayonnaise

Tomate Garnie Au Fletan Blanc - 200g

garnie de flétan blanc et mayonnaise

Fontainebleau mangue - 200g (à droite sur photo)

Faisselle fouettée avec saumon fumé et compotée de mangue fraîche

Rillettes Aux 2 Saumons - 100g

garnie de saumon frais et fumé

Rillettes Aux 2 Thons - 100g

garnie de thon frais et fumé, enrobé de flétan fumé

Millefeuille - 200g

Gateau de crêpes maison garni de 5 crudités (bettrave, avocat, tomate, concombre et carotte) et de chair de crabe et saumon Produit disponible à partir de 10h30

Saumon rose frais décortiqué

Entree Chaude

Brandade De Morue - 200G

purée de pomme de terre avec morue, ail et crème

Coquille St Jacques Garnie - 250G

composée de noix de st jacques, crevettes roses et champignons

Fish Burger - 300G

garnie de saumon frais, haddock, tomate, fromage, salade et sauce béarnaise

Moules Farcies - 12p

dz

Praires Farcies - 12p

dz

Escargots De Radinghem Farcis - 12p

escargots de notre région farcis par nos soins

Crepe Boulonnaise - 200g

garnie d'une fondue de poireaux et harengs fumés sauce st Jacques

Idées Souper

Brathering - 200g

harengs frit et mariné

Feuillete Du Jour - 200g

garni d'une brunoise de légumes et sauce st Jacques et de selon les jours : Saumon / Flétan / St Jacques / Langouste / Homard / Langoustine / Crabe et crevette

Flammekueche Noix - 300g

garnie d'une émincée d'oignons et poireaux et noix de St Jacques

Lasagne - 800g

lasagnes fraîches "maison" garnies de saumon et sauce blanche (800g convient pour 2 personnes)

Pizza Au Thon Frais - 400g

garnie de thon frais, anchois frais, poivrons, champignons et moules

Rollmops - 180g

hareng frais mariné aux oignons

Tarte Aux Fruits De Mer - 400g

composée de poisson blanc, moules, crevettes, tomates et appareil à quiche A réchauffer 15 min à 180°

Tarte Gambas/Mozzarella - 300g

garnie de tomates, champignons gambas et mozzarerella A réchauffer 15 min à 180°

Tarte Haddock Aux 2 Pommes - 400g

garnie d'une fondue d'oignons, haddock pomme fruit et pomme de terre A réchauffer 15 min à 180°

Tartiflette De Saumon Fumé - 350g

garnie d'une fondue d'oignons, pomme de terre, saumon fumé et reblochon A réchauffer 15 min à 180°

Salade De Hareng À La Moutarde - 200g

sauce aigre douce

Salade De Ble Au Thon Frais - 100g

garnie de blé, thon, crevettes et tomates

Salade De Calamars - 100g

poids

Salade De Fusilli Au Saumon Fumé - 100g

garnie de fusilli frais "maison", saumon fumé, concombre, olives et éclats de noisettes

Salade De Supion À L'Ail - 100g

poids

Salade De Perles Marines - 100g

garnie de perles, saucimer, fraise, melon, radis

Salade Estivale - 100g

garnie de pomme de terre charlotte et bleue d'artois, hareng fumé, tomate cerise

Salade Terre & Mer - 100g

garnie de lentilles/riz, calamar, noix

Taboule Aux Crevettes - 100g

garni de crevettes, concombre et tomate

Soupe De Poisson - 850ml

unité

Raviolis Aux Saumon - 850ml

unité

Raviolis Aux 4 Fromages - 850ml

unité

Raviolis Aux Epinards - 850ml

unité

Fish burger - 250 g

garni de saumon frais, haddock, tomate, fromage, salade et sauce béarnaise

Fish Burger - 300g

garnie de saumon frais, haddock, tomate, fromage, salade et sauce béarnaise

ROUILLE MAISON

Croûtons à l'ail (150g)

Croûtons nature (150g)

Croquette de crevettes (85g)

Croc'marine - 100g

composée de pomme fruit, salicornes, oignons rouges et filet d'hareng. Une salade bien croquante et fraîche.

Croque-monsieur saumon fumé/to

Croque monsieur revisité avec saumon fumé, sauce st Jacques, tomate et gruyère.

Croque-monsieur légumes/saumon

Croque-monsieur rfevisité avec saumon fumé, poêlée de légumes, sauce st Jacques et gruyère.

Plats A Rechauffer

Tagliatelles/Saumon - 450g

Avec sauce du jour A réchauffer 3 min au micro-onde (avec couvercle)

Tagliatelles/Poisson Blanc - 450g

Avec sauce du jour A réchauffer 3 min au micro-onde (avec couvercle)

Gratin de Légumes/Saumon - 350g

A réchauffer 3 min au micro-onde (avec couvercle)

Gratin De Légumes/Poisson Blanc

350g A réchauffer 3 min au micro-onde (avec couvercle)

Lasagnes De Saumon - 800g

unité

POISSONS & Sauces

Bar Bio - 700g

élevé en Grèce (Golfe de Corinthe)

Daurade Bio - 700g

élevée en Grèce (golfe de Corinthe)

200g Roti Orloff De Saumon Bio

Filet de saumon et saumon fumé avec fromage et beurre d'escargot Cuisson : 25 min par kg (retirer le film et couper les ficelles avant cuisson) Compter 200g par adulte

200g Filet De Cabillaud (sans arêtes)

Gadus morhua, Pêché au chalut en Atlantique N/E zone Fao 27.7 La différence entre le poids brut et net sera les arêtes que l'on vous retire avec plaisir !

200g Filet De Saumon Bio (sans arête)

Elevage artisanal Ecossais sans antibiotiques et sans activateurs de croissance La différence entre le poids brut et net sera les arêtes (ou la peau) que l'on vous retire avec plaisir !

Poisson Pane - 100g

mélange de colin et fromage

Croc Saumon Pane - 100g

saumon haché entouré de fromage et panure maison

Croc Thon Pane - 100g

thon albacore haché entouré de fromage et panure maison

Sauce Beurre Blanc Maison - 250g

Réalisée par nos soins composée d'une réduction d'échalotes, crèmée et montée au beurre. Possibilité de la réchauffer au micro-onde (directement dans le pot) ou en casserole à feu doux

Sauce Hollandaise Maison - 250g

Réalisée par nos soins, légérement citronnée et liée au jaune d'oeuf et beurre Possibilité de la réchauffer au micro-onde (directement dans le pot) ou en casserole à feu doux

100g Tagliatelles Fraiches Maison

Fabriquées par nos soins A plonger dans l'eau bouillante puis dès reprise de l'ébullition : 3 min al dente et 5 min fondantes

200g Flétan blanc (sans arête)

Hippoglossus hippoglossus Pêché au chalut en Mer Celtique zone Fao 27.7 Chair ferme, bonne tenue à la cuisson (four, court bouillon, poêle, vapeur)

Salicornes frais - 100g

200g Blanc de seiche

"sépia" Pêché au chalut Atlantique N/E zone Fao 27.7

200g Filet de Flétan noir

"Reinhardtius hippoglossoides" Pêché au chalut en Atlantique Nord-est Zone 27.6 Chair bien blanche et fondante

Maquereau - 400g

"scomber scombrus" Pêché au chalut en Atlantique N/E zone Fao 27.7

Colin blanc (merlu) -300g

"merluccius merluccius" Pêché au chalut en Atlantique N/E zone Fao 27.7

300g Saumonette Emisole

"mustallus spp" Pêché au chalut en Atlantique N/E zone Fao 27.7

Coquil. & Crustacés

Coques - 100g

sans sable

Huître D'Agon N°3 - 80g

Huîtres SPÉCIALES No.3 « Demoiselles d'Agon© », affinées 1 an de plus à la pointe d’Agon La chair : opale, charnue Le goût : doux et légèrement iodé Médaillées 12 fois au concours général agricole, nos huîtres spéciales ''Demoiselle d'Agon'' sont élevées à la pointe d'Agon, sur un site particulièrement riche en nourriture grâce à l'apport de la Rivière de la Sienne.

Huître Gillardeau N°3 - 90g

Durant leur élevage, les huîtres Gillardeau reçoivent tous les soins nécessaires favorisant leur développement jusqu’à s’élever au degré de maturité idéale. Les différentes manipulations effectuées permettent par la suite, l’obtention d’une huître de qualité constante, à la chair généreuse et au goût unique. Toutes ces caractéristiques font des huîtres Gillardeau une institution, reconnue partout dans le monde.

Huître Gillardeau N°2 - 120g

Durant leur élevage, les huîtres Gillardeau reçoivent tous les soins nécessaires favorisant leur développement jusqu’à s’élever au degré de maturité idéale. Les différentes manipulations effectuées permettent par la suite, l’obtention d’une huître de qualité constante, à la chair généreuse et au goût unique. Toutes ces caractéristiques font des huîtres Gillardeau une institution, reconnue partout dans le monde.

Huître Veules Les Roses - 100g

charnues, croquantes, parfumées… Elles bénéficient des eaux douces et chaudes qui se jettent dans la mer, au pied des falaises Normandes.

Palourde Bio - 100g

unité

100g Bigorneaux (Tres Gros) Cuits

cuits par nos soins

100g Bulots Cuits

cuits par nos soins

100g Crevettes Fraiches Bio

poids

100g Crevettes Grises

poids

Cuisse De Grenouille (Brochette De 12 Pièces) - 400g

unité

100g Gambas Cuit

poids

100g Langoustine Cuite

poids

200g Pince De Tourteau

poids

Homard (environ 800g) vivant

Homard bleu Breton

Crevettes Grises Decortiquees - 100g (à droite sur photo)

unité

Crevettes Roses Decortiquees - 200g (à gauche sur photo)

unité

Mayonnaise maison - 200g

Mayonnaise maison - 100g

Citron jaune

Huître Utah Beach N° 3 - 80g

Vins

Chablis - 75CL

unité

Champagne Thienot Blanc - 75CL avec étui

unité

Champagne Thienot Rose - 75CL avec étui

unité

Muscadet S/Lie - 75CL

unité

Pouilly Fuisse - 75CL

unité

Saint Veran - 75CL

unité

Sancerre Blanc - 75CL

unité

Sancerre Rouge - 75CL

unité

Pouilly Fume - 75CL

unité

Demi-Sancerre Blanc - 37,5 CL

unité

Demi-Sancerre Rouge - 37,5 CL

unité

Promo Champagne + Seau - 3X75CL

unité

Conserve/ Cosmétique

Savon Aux Algues - 100gr

Ce savon transparent en forme de galet et aux algues est très doux et hydratant dû à sa teneur en glycérine avec un PH proche de la neutralité (8.5). Sa mousse est onctueuse, il est enrichi en loofah pour adoucir votre peau. Le loofah est ce qui reste après séchage d'un concombre exotique, c'est une fibre naturelle très douce, idéale pour un peeling ultra léger. A utiliser quotidiennement. Ingrédients : glycerin, aqua, sodium stearate, propylene glycol, sorbitol, sodium laurate, sodium laureth sulfate,sodium chloride, sodium lauryl sulfate, stearic acid, lauric acid, chondrus crispus, luffa cylindrica, parfum CI 42090, CI61570, pentasodium pentetate, tetrasodium etidronate, benzyl saucylate, butyphenylmethyl propional, linalool, citronellol. Fabriqué à la main en Bretagne

Sels De Bains En Pot - 200g

Ces sels de bain sont enrichis d' extrait d'algues et d'huiles essentielles aux propriétés relaxantes. A utiliser dans un bain chaud pour un merveilleux moment de détente.

Sels De Bains En Sachet - 500g

Ces cristaux délicatement parfumés vous invitent à un merveilleux moment de détente. Fabriqué en BRETAGNE

Bocal De Passe Pierre - 1kg

salicorne mariné dans le vinaigre

Caviar D'Artichaud/Laitue De Mer - 100gr

idéal pour vos mise en bouche, tartinable

Caviar De Carotte/Wakamé - 100gr

idéal pour vos mise en bouche, tartinable

Court Bouillon D'Algues En Sachet - 100gr

unité

Fleur De Sel De Noirmoutier - 100gr

unité

Herbes À Moules - 10g

unité

Huile D'Algues - 100ml

unité

Huile De Homard - 100ml

unité

Sel Gros De Noirmoutier (1Kg) - 1kg

unité

Soupe De Poisson Maison - 850ml

unité

Tartare D'Algues Aux Câpres - 110g

idéal pour vos mise en bouche, tartinable

Sardines à l'huile d'olive (préparée à l'ancienne) - 115g

unité

Sardine À L'Huile De Homard - 115g

unité

Raviolis Aux Saumon - 850ml

unité

Raviolis Aux 4 Fromages - 850ml

unité

Raviolis Aux Epinards - 820ml

unité

Sardine à l'huile d'algues

Huîtres ouvertes

Huîtres D'Agon Ouvertes - 6 pièces

Huîtres SPÉCIALES No.3 « Demoiselles d'Agon© », affinées 1 an de plus à la pointe d’Agon La chair : opale, charnue Le goût : doux et légèrement iodé Médaillées 12 fois au concours général agricole, nos huîtres spéciales ''Demoiselle d'Agon'' sont élevées à la pointe d'Agon, sur un site particulièrement riche en nourriture grâce à l'apport de la Rivière de la Sienne.

Huîtres Gillardeau N°3 Ouvertes - 6 pièces

Durant leur élevage, les huîtres Gillardeau reçoivent tous les soins nécessaires favorisant leur développement jusqu’à s’élever au degré de maturité idéale. Les différentes manipulations effectuées permettent par la suite, l’obtention d’une huître de qualité constante, à la chair généreuse et au goût unique. Toutes ces caractéristiques font des huîtres Gillardeau une institution, reconnue partout dans le monde.

Huîtres Gillardeau N°2 Ouvertes - 6 pièces

Durant leur élevage, les huîtres Gillardeau reçoivent tous les soins nécessaires favorisant leur développement jusqu’à s’élever au degré de maturité idéale. Les différentes manipulations effectuées permettent par la suite, l’obtention d’une huître de qualité constante, à la chair généreuse et au goût unique. Toutes ces caractéristiques font des huîtres Gillardeau une institution, reconnue partout dans le monde.

Citron Jaune -

unité

Plateaux à composer

Gambas -

unité

Pince De Tourteau -

unité

Crevette Fraîche Bio -

100gr

Crevettes Grises -

50gr

Bulots -

100gr

Bigorneaux -

50gr

Demie-Langouste -

unité

Demi-Homard -

unité

Praire -

unité

Demi-Tourteau -

unité

Huître De Cancale -

unité

Huître D'Agon -

unité

Huître Gillardeau N°3 -

unité

Huître Gillardeau N°2 -

unité

Huître De Plougastel -

unité

Huître Veules Les Roses -

unité

Langoustine -

unité

Composez votre plateaux

Composez votre plateaux

Saurisserie

Fletan Fume - 100g

fumé au bois de hêtre par nos soins

Filet D'Anguille - 30g

unité

Filet De Hareng Sous Vide - 200g

fumé au bois de hêtre par nos soins

Filet De Maquereau Aux Oignons - 150g (à gauche sur la photo)

fumé au bois de hêtre par nos soins

Filet De Maquereau Au Poivre - 150g (au centre sur la photo)

fumé au bois de hêtre par nos soins

Filet De Maquereau A La Provencale - 150g (à droite sur la photo)

fumé au bois de hêtre par nos soins

Filet De Truite Sous Vide - 150g

sans arêtes et sans peau, fumé et décortiqué par nos soins

Kippers - 300g

fumé au bois de hêtre par nos soins

Longe De Thon Fume - 100g

fumé au bois de hêtre par nos soins

Pave De Saumon Braise - 250g

fumé au bois de hêtre par nos soins

Sauci-Mer (Petit) - 350g

unique en FRANCE, à déguster absolument.

Sauci-Mer (Grand) - 800g

unique en FRANCE, à déguster absolument.

Saumon Fume Bio - 100g

fumé au bois de hêtre par nos soins et salé au sel de Noirmoutier

GRILLADES

Saucisse De Saumon - 100g

composée de saumon haché et fines herbes

Saucisse De Merlan Au Sésame - 100g

merlan haché avec graines de sésame

Brochette de saumon & julienne

garni de saumon/julienne avec poivrons/oignons et tomate cerise (en saison)

Brochette de Noix/Saumon - 200

garni de noix de St Jacques/Saumon avec poivrons/oignons et tomate cerise (en saison)

Brochette de Lotte/Saumon - 20

garnie de lotte/saumon avec figue/pruneau/abricot sec

Saucisse au thym et citron - 100g

Merguez de poissons - 100 g

Saucisse au pavot et noisettes - 100g

Saucisse à l'orientale - 100 g

PLATEAU PRECOMPOSE

PL 1 (plateau pré-composé, non

1 langoustine, 1 gambas, 1 pince, 5 crevettes fraîches, 100g de bulots, 50g de crevettes grises, 50g bigorneaux, 6 huîtres n°3

PL 2 (pré-compiosé, non modifi

1 langoustine, 2 gambas, 1 pince, 5 crevettes fraîches, 100g bulots, 50g crev. grises, 50g bigorneaux, 5 huîtres n°3, 1 palourde, 1 praire.

PL 3 (précomposé, non modifiab

1 langoustine, 1 gambas, 1 pince, 5 crevettes fraîches, 100g bulots, 50g crev. grises, 50g bigorneaux, 5 huîtres n°3, 1 palourde, 1 praire, 1 demi-langouste

PL 4 (précomposé, non modifiab

PL 5 (précomposé, non modifiab

2 langoustines, 2 gambas, 1 pince, 8 crevettes fraîches, 150g bulots, 50g crev. grises, 50g bigorneaux, 6 huîtres n°3, 1 palourde, 1 praire, 1 clams, 1 demi-langouste, 1 demi-tourteau