La Marée

Barlin

Votre Poissonnerie La Marée vous propose, dès maintenant, d'éviter la file d'attente grâce à un nouveau service de commande en ligne et de retrait express. La Marée, c'est des produits de la mer frais, locaux et de saison. En manque d'idées repas : Découvrez nos 170 références sélectionnées pour vous, de la mise en bouche au plateau de fruits de mer afin de régaler vos papilles sans perdre de temps. Commandez et retirez votre commande en magasin 1 heure après avec un comptoir prioritaire dédié pour vous (sur votre gauche en entrant). Notre devise, la référence dans la qualité ! Nous vous attendons nombreux chez La Marée !

Mise En Bouche

Accras De Morue - 100G

poids

Beignets De Gambas - 100G

poids

Cake Mufin'S - 100g

unité

Filets D'Anchois A L'Ail - 100g

poids

Filets D'Anchois A L'Orientale - 100g

poids

Filets D'Anchois À La Provencale - 100g

poids

Banderilles D'Anchois - 100g

poids

Gravlax De Saumon Bio - 25g

unité

Mini Burger - 50g

garni de saumon fumé, bettrave et salade

Huître Cocktail - 20g

unité

Opera De La Mer - 100g

sablé maison surmonté d'une rillette de saumon puis d'une mousse de mascarpone à la ciboulette et recouvert de saumon fumé

Wraps De Saumon Fume - 70g

garni de crème fromagère, saumon fumé et salade

Wraps De Crabe Et Salicorne - 100g

garni de chair de crabe et mayonnaise et salicornes frais

Gambas A L'Aneth - 100g

poids

Gambas A L'Aïoli - 100g

poids

Gambas A L'Ail Frais - 100g

poids

Gambas A L'Indienne - 100g

poids

Sauci-Mer (Petit) - 350g

unique en FRANCE, à déguster absolument.

Sauci-Mer (Grand) - 800g

unique en FRANCE, à déguster absolument.

Des De Thon Fume - 100g

fumé au bois de hêtre par nos soins

Des De Haddock - 100g

fumé au bois de hêtre par nos soins

Des De Fletan - 100g

fumé au bois de hêtre par nos soins

Boudin Blanc Marin - 100g

composé de poisson blanc, saumon et algues

Tartare D'Algues Aux Câpres - 100g

à tartiner, idéal pour une mise en bouche originale

Tartare Frais Aux Algues - 110g

à tartiner, idéal pour une mise en bouche originale

Caviar Du Perigord En 30 Gr - 30g

caviar français adapté au palais français (moins salé)

Caviar Du Perigord En 50 Gr - 50g

caviar français adapté au palais français (moins salé)

MAKIS par 6 pièces

assortiment de makis au saumon, st jacques, gravlax... réalisés par nos soins

Sushis par 6 pièces

assortiment de sushis au saumon, crevette, haddock, anguille fumée... réalisés par nos soins

Entree Froide

Coquille De Crabe - 200g

garnie de chair de crabe, crevette fraîche, quartier de tomate et mayonnaise

Coquille De Saumon - 200g

garnie de saumon frais, macédoine, crevette bouquet, quartier de tomate et mayonnaise

Opera De La Mer - 100g

sablé maison surmonté d'une rillette de saumon puis d'une mousse de mascarpone à la ciboulette et recouvert de saumon fumé

Terrine De Langouste - 100g

garnie de langouste et asperges vertes

Terrine Du Pecheur - 100g

garnie de saumon frais et fumé, médaillon de lieu jaune, le tout enrobé d'épinards

Tomate Garnie Au Crabe - 200g

garnie de crabe frais et poisson blanc et mayonnaise

Tomate Garnie Au Thon Frais - 200g

composée de thon frais, riz, oeuf et mayonnaise

Fontainebleau mangue - 200g (à droite sur photo)

Faisselle fouettée avec saumon fumé et compotée de mangue fraîche

Rillettes Aux 2 Saumons - 100g

garnie de saumon frais et fumé

Rillettes Aux 2 Thons - 100g

garnie de thon frais et fumé, enrobé de flétan fumé

Fontainebleau Salicorne -200g (à gauche sur photo)

Faisselle fouettée avec saumon fumé et salicornes frais

Saumon rose frais décortiqué

Entree Chaude

Bouchee Aux Fruits De Mer - 130G

composée de moules, crevettes roses et grises, poisson blanc, champignons, sauce normande

Brandade De Morue - 200G

purée de pomme de terre avec morue, ail et crème

Coquille St Jacques Garnie - 250G

composée de noix de st jacques, crevettes roses et champignons

Eclair De Poséidon - 150G

Dans une pâte à choux "maison" : langoustine, gambas, poisson blanc, crevettes et sauce nantua

Fish Burger - 300G

garnie de saumon frais, haddock, tomate, fromage, salade et sauce béarnaise

Huitre Chaude - 65G

Huître pochée garnie d'une sauce au beurre et brunoise de légumes

Moules Farcies - 12p

Praires Farcies - 12p

Escargots De Radinghem Farcis - 12p

escargots de notre région farcis par nos soins

Gratin De Crabe Frais - 130g

garnie de crabe frais et poisson blanc sauce crèmeuse

Crepe Boulonnaise - 200g

garnie d'une fondue de poireaux et harengs fumés sauce st Jacques

Idées Souper

Brathering - 200g

harengs frit et mariné

Feuillete Du Jour - 200g

garni d'une brunoise de légumes et sauce st Jacques et de selon les jours : Saumon / Flétan / St Jacques / Langouste / Homard / Langoustine / Crabe et crevette

Flammekueche Noix - 300g

garnie d'une émincée d'oignons et poireaux et noix de St Jacques

Fougasse De Rouget - 300g

pâte à pain garnie d'une fondue de courgette/aubergine/poivron et filets de rouget barbet

Lasagne - 800g

lasagnes fraîches "maison" garnies de saumon et sauce blanche (800g convient pour 2 personnes)

Pizza Au Thon Frais - 400g

garnie de thon frais, anchois frais, poivrons, champignons et moules

Rollmops - 180g

hareng frais mariné aux oignons

Tarte Aux Fruits De Mer - 400g

composée de poisson blanc, moules, crevettes, tomates et appareil à quiche A réchauffer 15 min à 180°

Tarte Gambas/Mozzarella - 300g

garnie de tomates, champignons gambas et mozzarerella A réchauffer 15 min à 180°

Tarte Haddock Aux 2 Pommes - 400g

garnie d'une fondue d'oignons, haddock pomme fruit et pomme de terre A réchauffer 15 min à 180°

Tartiflette De Saumon Fumé - 350g

garnie d'une fondue d'oignons, pomme de terre, saumon fumé et reblochon A réchauffer 15 min à 180°

Tomate Farcie Au Saumon - 200g

composée de saumon haché avec ail,échalote, persil A réchauffer au micro-onde ou au four

Salade De Hareng À La Moutarde - 200g

sauce aigre douce

Salade De Ble Au Thon Frais - 100g

garnie de blé, thon, crevettes et tomates

Salade De Calamars - 100g

poids

Salade De Fusilli Au Saumon Fumé - 100g

garnie de fusilli frais "maison", saumon fumé, concombre, olives et éclats de noisettes

Salade De Supion À L'Ail - 100g

poids

Taboule Aux Crevettes - 100g

garni de crevettes, concombre et tomate

Soupe De Poisson - 850ml

unité

Raviolis Aux Saumon - 850ml

unité

Raviolis Aux 4 Fromages - 850ml

unité

Raviolis Aux Epinards - 850ml

unité

Fish burger - 250 g

garni de saumon frais, haddock, tomate, fromage, salade et sauce béarnaise

Fish Burger - 300g

garnie de saumon frais, haddock, tomate, fromage, salade et sauce béarnaise

ROUILLE MAISON

Croûtons à l'ail (150g)

Croûtons nature (150g)

Croquette de crevettes (85g)

Croc'marine - 100g

composée de pomme fruit, salicornes, oignons rouges et filet d'hareng. Une salade bien croquante et fraîche.

Plats A Rechauffer

Tagliatelles/Saumon - 450g

Avec sauce du jour A réchauffer 3 min au micro-onde (avec couvercle)

Tagliatelles/Poisson Blanc - 450g

Avec sauce du jour A réchauffer 3 min au micro-onde (avec couvercle)

Gratin de Légumes/Saumon - 350g

A réchauffer 3 min au micro-onde (avec couvercle)

Gratin De Légumes/Poisson Blanc

350g A réchauffer 3 min au micro-onde (avec couvercle)

Paella - 500g- uniquement cette semaine

garnie de riz safrané, filet de poisson blanc, tomate, moules et crevettes, calamars et petits pois présenté dans une barquette micro-ondable (3 min pour réchauffer avec couvercle) (photo de notre paella royale disponible sur commande à partir de 4 pers,)

Waterzoi Du Large - 450g- uniquement cette semaine

composée d'une fondue de poireaux, émincée de carotte et pomme de terre safranés avec un morceau de poisson blanc et saumon et moules sauce ciboulette présenté dans une barquette micro-ondable (3 min pour réchauffer avec couvercle)

Lasagnes De Saumon - 800g

unité

Bouillabaisse Du Port - 450g

ATTENTION PRODUIT DISPONIBLE à partir de VENDREDI 11H00 composée de 3 sortes de filets (bar, rouget et dorade selon arrivage), langoustine, moules avec pomme de terre, soupe de poisson, rouille et croûtons

POISSONS & Sauces

Roti Orloff De Saumon Bio - 200g

Filet de saumon et saumon fumé avec fromage et beurre d'escargot Cuisson : 25 min par kg (retirer le film et couper les ficelles avant cuisson)

Filet De Cabillaud - environ 200g (sans arêtes)

Gadus morhua, Pêché au chalut en Atlantique N/E zone Fao 27.7 La différence entre le poids brut et net sera les arêtes que l'on vous retire avec plaisir !

Filet De Limande Sole - environ 200g (sans arêtes)

Miicros tomuskitt, pêché au chalut en Atlantique N/E zone Fao 27.7 La différence entre le poids brut et net sera les arêtes (et peau) que l'on vous retire avec plaisir !

Pave De Lotte - environ 200g

Lophuis piscatorius, pêché au chalut en Atlantique N/E zone Fao 27.7

Filet De Merlan - environ 200g (sans arêtes)

Merlangius merlangius, pêché au chalut en Atlantique N/E zone fao 27.7 La différence entre le poids brut et net sera les arêtes que l'on vous retire avec plaisir !

Filet De Saumon Bio - environ 200g

Elevage artisanal Ecossais sans antibiotiques et sans activateurs de croissance La différence entre le poids brut et net sera les arêtes (ou la peau) que l'on vous retire avec plaisir !

Filet De Vieille - environ 200g

Labrusbergylta, pêché à la ligne en Atlantique N/E zone Fao 27.8 La différence entre le poids brut et net sera les arêtes que l'on vous retire avec plaisir !

Poisson Pane - 100g

mélange de colin et fromage

Croc Saumon Pane - 100g

saumon haché entouré de fromage et panure maison

Croc Thon Pane - 100g

thon albacore haché entouré de fromage et panure maison

Sauce Beurre Blanc Maison - 250g

Réalisée par nos soins composée d'une réduction d'échalotes, crèmée et montée au beurre. Possibilité de la réchauffer au micro-onde (directement dans le pot) ou en casserole à feu doux

Sauce Hollandaise Maison - 250g

Réalisée par nos soins, légérement citronnée et liée au jaune d'oeuf et beurre Possibilité de la réchauffer au micro-onde (directement dans le pot) ou en casserole à feu doux

Tagliatelles Fraiches Maison - 100g

Fabriquées par nos soins A plonger dans l'eau bouillante puis dès reprise de l'ébullition : 3 min al dente et 5 min fondantes

Filet de LIEU JAUNE - environ 200g (sans arêtes)

"Pollachius pollachius" pêché au chalut en Atlantique N/E zone Fao 27.7 Chair plus ferme que le cabillaud (meilleure tenue à la cuisson) et plus goûteuse La différence entre le poids brut et net sera les arêtes que l'on vous retire avec plaisir !

Filet de TRUITE de MER - environ 200g (sans arêtes et avec ou sans peau)

Salmo trutta Elevée en mer en Ecosse Chair plus fine que le saumon La différence entre le poids brut et net sera les arêtes (et peau) que l'on vous retire avec plaisir !

Flétan blanc - environ 200g

Hippoglossus hippoglossus Pêché au chalut en Mer Celtique zone Fao 27.7 Chair ferme, bonne tenue à la cuisson (four, court bouillon, poêle, vapeur)

Salicornes frais - 100g

Filet d'AILE de RAIE - 200g

Blanc de seiche - 200g

MERLAN - environ 400g

Merlangius merlangus Pêché au chalut en Atlantique N/E

Sole - 300 g

Sole - environ 400g

Bar de ligne - environ 900g

Blanc d'encornet - environ 200

Filet de Carrelet (plie)

"pleuronectes platessa" Pêché au chalut en Atlantique N/E zone Fao 27.7

Filet de Colin blanc (merlu)

"merluccius merluccius"

Maquereau

"scomber scombrus" Pêché au chalut en Atlantique N/E zone Fao 27.7 La différence entre le poids brut et net sera les arêtes que l'on vous retire avec plaisir !

Colin blanc (merlu) -300g

"merluccius merluccius" Pêché au chalut en Atlantique N/E zone Fao 27.7

Saumonette Emisole - 300g

"mustallus spp" Pêché au chalut en Atlantique N/E zone Fao 27.7

Filet d'églefin - environ 200g

"melanogrammusa eglefinus" Pêché au chalut en Atlantique N/E zone Fao 27.7 La différence entre le poids brut et net sera les arêtes que l'on vous retire avec plaisir !

Dorade Rose -

"pagellus bogaraveo" Pêché au chalut en Atlantique N/E zone Fao 27.7

Coquil. & Crustacés

Clams - 100g

unité

Coques - 100g

sans sable

Huître D'Agon N°3 - 80g

Huîtres SPÉCIALES No.3 « Demoiselles d'Agon© », affinées 1 an de plus à la pointe d’Agon La chair : opale, charnue Le goût : doux et légèrement iodé Médaillées 12 fois au concours général agricole, nos huîtres spéciales ''Demoiselle d'Agon'' sont élevées à la pointe d'Agon, sur un site particulièrement riche en nourriture grâce à l'apport de la Rivière de la Sienne.

Huîtres De Cancale N°3 - 70g

L’huître de Cancale se caractérise par une saveur prononcée d’iode et de sel, pas trop charnue.

Huître "Cocktail" - 20g

L'huître, petite par sa taille et grande par son goût va éveiller vos papilles. Élevée en "pleine mer" sur la côte Ouest du Cotentin, elle bénéficie d'un milieu prodigieux de la Normandie. Exposée aux vents du large, brassée par les plus fortes marées d'Europe et affinée sur l'Estran Bas Normand. L'huître acquiert un apport en plancton qui lui vaut une chaire riche et savoureusement iodée.

Huître Gillardeau N°3 - 90g

Durant leur élevage, les huîtres Gillardeau reçoivent tous les soins nécessaires favorisant leur développement jusqu’à s’élever au degré de maturité idéale. Les différentes manipulations effectuées permettent par la suite, l’obtention d’une huître de qualité constante, à la chair généreuse et au goût unique. Toutes ces caractéristiques font des huîtres Gillardeau une institution, reconnue partout dans le monde.

Huître Gillardeau N°2 - 120g

Huître Plougastel - 100g

La spéciale le Gall est l’huître la plus appréciée des connaisseurs. Cette huître d’exception est élevée en baie de Plougastel à Porz ar loc’h. Elle y pousse en toute tranquillité à l’abri des fortes tempêtes. Charnue avec un arrière goût de noisette.

Huître Veules Les Roses - 100g

charnues, croquantes, parfumées… Elles bénéficient des eaux douces et chaudes qui se jettent dans la mer, au pied des falaises Normandes.

Moules de bouchots AOP (Mont St Michel) - 100g

poids Compter 800g pour une ration normale (soit 8 unités), 600g (petite part) et 1kg pour un bon mangeur

Palourde Bio - 100g

unité

Bigorneaux (Tres Gros) Cuits - 100g

cuits par nos soins

Bulots Cuits - 100g

cuits par nos soins

Crevettes Fraiches Bio - 100g

poids

Crevettes Grises - 100g

poids

Cuisse De Grenouille (Brochette De 12 Pièces) - 400g

unité

Gambas Cuit - 100g

poids

Langoustine Cuite - 100g

poids

Pince De Tourteau - 200g

poids

Homard (environ 800g)

Homard bleu Breton

Tourteau (environ 800g)

femelle

Crevettes Grises Decortiquees - 100g (à droite sur photo)

unité

Crevettes Roses Decortiquees - 200g (à gauche sur photo)

unité

Mayonnaise maison - 200g

Mayonnaise maison - 100g

Citron jaune

Moules de bouchots AOP (Mont St Michel) NETTOYEES -100g

pas de travail nous le faisons pour vous. Compter 800g pour une ration normale (soit 8 unités), 600g (petite part) et 1kg pour un bon mangeur

Noix de St Jacques avec corail - 100g

"pecten maximus" Pêchées à la drague en Atlantique N/E Zone Fao27.7 100g correspond à 2 à 3 noix suivant la taille

Noix de St Jacques sans corail - 100g

"pecten maximus" Pêchées à la drague en Atlantique N/E Zone Fao27.7 100g correspond à 2 à 3 noix suivant la taille

Vins

Chablis - 75CL

unité

Champagne Thienot Blanc - 75CL avec étui

unité

Champagne Thienot Rose - 75CL avec étui

unité

Cremant Rose - 75CL

unité

Hautes Cotes De Nuits Bio - 75CL

unité

Muscadet S/Lie - 75CL

unité

Pouilly Fuisse - 75CL

unité

Saint Veran - 75CL

unité

Sancerre Blanc - 75CL

unité

Sancerre Rouge - 75CL

unité

Pouilly Fume - 75CL

unité

Demi-Sancerre Blanc - 37,5 CL

unité

Demi-Sancerre Rouge - 37,5 CL

unité

Demi-Pouilly Fume - 37,5 CL

unité

Conserve/ Cosmétique

Savon Aux Algues - 100gr

Ce savon transparent en forme de galet et aux algues est très doux et hydratant dû à sa teneur en glycérine avec un PH proche de la neutralité (8.5). Sa mousse est onctueuse, il est enrichi en loofah pour adoucir votre peau. Le loofah est ce qui reste après séchage d'un concombre exotique, c'est une fibre naturelle très douce, idéale pour un peeling ultra léger. A utiliser quotidiennement. Ingrédients : glycerin, aqua, sodium stearate, propylene glycol, sorbitol, sodium laurate, sodium laureth sulfate,sodium chloride, sodium lauryl sulfate, stearic acid, lauric acid, chondrus crispus, luffa cylindrica, parfum CI 42090, CI61570, pentasodium pentetate, tetrasodium etidronate, benzyl saucylate, butyphenylmethyl propional, linalool, citronellol. Fabriqué à la main en Bretagne

Gel Douche Aux Algues - 200ml

Le Gel Douche aux extraits d'algues nettoie la peau en douceur en respectant son équilibre naturel. Il rafraîchit et vivifie le corps Emulsionner directement sur l'ensemble du corps, puis rincer. Utilisées par voie locale externe, les algues marines réhydratent et raffermissent les tissus cutanés dont elles favorisent la nutrition et la multiplication des cellules. Elles tonifient et assainissent l'épiderme, ainsi elles ralentissent le vieillissement de la peau. Les algues marines ont des effets multiples stimulants, tonifiants, revitalisants, rééquilibrants et désintoxifiants. Précaution d'emploi : Eviter le contact avec les yeux. Ne pas avaler. Appliquer uniquement sur le corps. Ingrédients : Aqua, Sodium, Laureth sulfate, cocamidopropyl betaine, lauryl glucoside, sodium chloride, benzyl, alcohol,parfum, coco-glucoside, glyceryl oleate, hexyl cinnamal, citric acid, linalool, fucus vesiculosus extract, laminariadigitata extract, maltodextrin,eugenol, CI 42090, sodium hydroxide, tocopherol, hydrogenated palm glycerides citrate.

Sels De Bains En Pot - 200g

Ces sels de bain sont enrichis d' extrait d'algues et d'huiles essentielles aux propriétés relaxantes. A utiliser dans un bain chaud pour un merveilleux moment de détente.

Sels De Bains En Sachet - 500g

Ces cristaux délicatement parfumés vous invitent à un merveilleux moment de détente. Fabriqué en BRETAGNE

Bocal De Passe Pierre - 1kg

salicorne mariné dans le vinaigre

Caviar D'Artichaud/Laitue De Mer - 100gr

idéal pour vos mise en bouche, tartinable

Caviar De Carotte/Wakamé - 100gr

idéal pour vos mise en bouche, tartinable

Court Bouillon D'Algues En Sachet - 100gr

unité

Fleur De Sel De Noirmoutier - 100gr

unité