La Marée

Barlin

Votre Poissonnerie La Marée vous propose, dès maintenant, d'éviter la file d'attente grâce à un nouveau service de commande en ligne et de retrait express. La Marée, c'est des produits de la mer frais, locaux et de saison. En manque d'idées repas : Découvrez nos 170 références sélectionnées pour vous, de la mise en bouche au plateau de fruits de mer afin de régaler vos papilles sans perdre de temps. Commandez et retirez votre commande en magasin 1 heure après avec un comptoir prioritaire dédié pour vous (sur votre gauche en entrant). Notre devise, la référence dans la qualité ! Nous vous attendons nombreux chez La Marée !

Mise En Bouche

Beignet De Calamars - 100G

poids

Beignets De Gambas - 100G

poids

Cake Mufin'S - 100g

unité

Filets D'Anchois A L'Ail - 100g

poids

Filets D'Anchois A L'Orientale - 100g

poids

Filets D'Anchois À La Provencale - 100g

poids

Banderilles D'Anchois - 100g

poids

Huître Cocktail - 20g

unité

Opera De La Mer - 100g

sablé maison surmonté d'une rillette de saumon puis d'une mousse de mascarpone à la ciboulette et recouvert de saumon fumé

Wraps De Saumon Fume - 70g

garni de crème fromagère, saumon fumé et salade

Wraps De Crabe Et Salicorne - 100g

garni de chair de crabe et mayonnaise et salicornes frais

Gambas A L'Aneth - 100g

poids

Gambas A L'Aïoli - 100g

poids

Gambas A L'Ail Frais - 100g

poids

Gambas A L'Indienne - 100g

poids

Sauci-Mer (Petit) - 350g

unique en FRANCE, à déguster absolument.

Sauci-Mer (Grand) - 800g

unique en FRANCE, à déguster absolument.

Des De Thon Fume - 100g

fumé au bois de hêtre par nos soins

Des De Haddock - 100g

fumé au bois de hêtre par nos soins

Des De Fletan - 100g

fumé au bois de hêtre par nos soins

Boudin Blanc Marin - 100g

composé de poisson blanc, saumon et algues

Tartare Frais Aux Algues - 110g

à tartiner, idéal pour une mise en bouche originale

Œufs De Truite - 100g

sur toasts ou en décor, un régal

Entree Froide

Coquille De Crabe - 200g

garnie de chair de crabe, crevette fraîche, quartier de tomate et mayonnaise

Coquille De Saumon - 200g

garnie de saumon frais, macédoine, crevette bouquet, quartier de tomate et mayonnaise

Opera De La Mer - 100g

sablé maison surmonté d'une rillette de saumon puis d'une mousse de mascarpone à la ciboulette et recouvert de saumon fumé

Terrine De Langouste - 100g

garnie de langouste et asperges vertes

Terrine Du Pecheur - 100g

garnie de saumon frais et fumé, médaillon de lieu jaune, le tout enrobé d'épinards

Mousseline St Jacques - 100g

garnie de st Jacques avec éclats de noisettes et pistaches

Terrine De Truite De Mer - 100g

garnie de truite, saumon fumé et crème de petit pois

Terrine Crabe & Crevettes - 100g

garnie de crabe et crevettes avec poireaux et carottes

Tomate Garnie Au Crabe - 200g

garnie de crabe frais et poisson blanc et mayonnaise

Tomate Garnie Au Thon Frais - 200g

composée de thon frais, riz, oeuf et mayonnaise

Tomate Garnie Au Fletan Blanc - 200g

garnie de flétan blanc et mayonnaise

Fontainebleau mangue - 200g (à droite sur photo)

Faisselle fouettée avec saumon fumé et compotée de mangue fraîche

Rillettes Aux 2 Saumons - 100g

garnie de saumon frais et fumé

Rillettes Aux 2 Thons - 100g

garnie de thon frais et fumé, enrobé de flétan fumé

Fontainebleau Salicorne -200g (à gauche sur photo)

Faisselle fouettée avec saumon fumé et salicornes frais

Entree Chaude

Bouchee Aux Fruits De Mer - 130G

composée de moules, crevettes roses et grises, poisson blanc, champignons, sauce normande

Brandade De Morue - 200G

purée de pomme de terre avec morue, ail et crème

Coquille St Jacques Garnie - 250G

composée de noix de st jacques, crevettes roses et champignons

Eclair De Poséidon - 150G

Dans une pâte à choux "maison" : langoustine, gambas, poisson blanc, crevettes et sauce nantua

Fish Burger - 300G

garnie de saumon frais, haddock, tomate, fromage, salade et sauce béarnaise

Huitre Chaude - 65G

Huître pochée garnie d'une sauce au beurre et brunoise de légumes

Gratin De Crabe Frais - 200g

garnie de crabe frais et poisson blanc sauce crèmeuse

Crepe Boulonnaise - 200g

garnie d'une fondue de poireaux et harengs fumés sauce st Jacques

Idées Souper

Brathering - 200g

harengs frit et mariné

Flammekueche Noix - 300g

garnie d'une émincée d'oignons et poireaux et noix de St Jacques

Fougasse De Rouget - 300g

pâte à pain garnie d'une fondue de courgette/aubergine/poivron et filets de rouget barbet

Lasagne - 800g

lasagnes fraîches "maison" garnies de saumon et sauce blanche (800g convient pour 2 personnes)

Pizza Au Thon Frais - 400g

garnie de thon frais, anchois frais, poivrons, champignons et moules

Rollmops - 180g

hareng frais mariné aux oignons

Tarte Aux Fruits De Mer - 400g

composée de poisson blanc, moules, crevettes, tomates et appareil à quiche A réchauffer 15 min à 180°

Tarte Gambas/Mozzarella - 300g

garnie de tomates, champignons gambas et mozzarerella A réchauffer 15 min à 180°

Tarte Haddock Aux 2 Pommes - 400g

garnie d'une fondue d'oignons, haddock pomme fruit et pomme de terre A réchauffer 15 min à 180°

Tartiflette De Saumon Fumé - 350g

garnie d'une fondue d'oignons, pomme de terre, saumon fumé et reblochon A réchauffer 15 min à 180°

Tomate Farcie Au Saumon - 200g

composée de saumon haché avec ail,échalote, persil A réchauffer au micro-onde ou au four

Salade De Hareng À La Moutarde - 200g

sauce aigre douce

Salade De Ble Au Thon Frais - 100g

garnie de blé, thon, crevettes et tomates

Salade De Calamars - 100g

poids

Salade De Fusilli Au Saumon Fumé - 100g

garnie de fusilli frais "maison", saumon fumé, concombre, olives et éclats de noisettes

Salade De Supion À L'Ail - 100g

poids

Taboule Aux Crevettes - 100g

garni de crevettes, concombre et tomate

Soupe De Poisson - 850ml

unité

Raviolis Aux Saumon - 850ml

unité

Fish burger

garni de saumon frais, haddock, tomate, fromage, salade et sauce béarnaise

Fish Burger - 300g

garnie de saumon frais, haddock, tomate, fromage, salade et sauce béarnaise

ROUILLE MAISON

Croûtons à l'ail (150g)

Croûtons nature (150g)

Croquette de crevettes (85g)

Plats A Rechauffer

Tagliatelles/Saumon - 450g

Avec sauce du jour A réchauffer 3 min au micro-onde (avec couvercle)

Tagliatelles/Poisson Blanc - 450g

Avec sauce du jour A réchauffer 3 min au micro-onde (avec couvercle)

Gratin de Légumes/Saumon - 350g

A réchauffer 3 min au micro-onde (avec couvercle)

Gratin De Légumes/Poisson Blanc

350g A réchauffer 3 min au micro-onde (avec couvercle)

Waterzoi Du Large - 450g- uniquement cette semaine

composée d'une fondue de poireaux, émincée de carotte et pomme de terre safranés avec un morceau de poisson blanc et saumon et moules sauce ciboulette présenté dans une barquette micro-ondable (3 min pour réchauffer avec couvercle)

Lasagnes De Saumon - 800g

unité

POISSONS & Sauces

Roti Orloff De Saumon Bio - 200g

Filet de saumon et saumon fumé avec fromage et beurre d'escargot Cuisson : 25 min par kg (retirer le film et couper les ficelles avant cuisson)

Filet De Cabillaud - environ 200g (sans arêtes)

Gadus morhua, Pêché au chalut en Atlantique N/E zone Fao 27.7 La différence entre le poids brut et net sera les arêtes que l'on vous retire avec plaisir !

Filet De Limande Sole - environ 200g (sans arêtes)

Miicros tomuskitt, pêché au chalut en Atlantique N/E zone Fao 27.7 La différence entre le poids brut et net sera les arêtes (et peau) que l'on vous retire avec plaisir !

Pave De Lotte - environ 200g

Lophuis piscatorius, pêché au chalut en Atlantique N/E zone Fao 27.7

Filet De Merlan - environ 200g (sans arêtes)

Merlangius merlangius, pêché au chalut en Atlantique N/E zone fao 27.7 La différence entre le poids brut et net sera les arêtes que l'on vous retire avec plaisir !

Filet De Saumon Bio - environ 200g

Elevage artisanal Ecossais sans antibiotiques et sans activateurs de croissance La différence entre le poids brut et net sera les arêtes (ou la peau) que l'on vous retire avec plaisir !

Filet De Vieille - environ 200g

Labrusbergylta, pêché à la ligne en Atlantique N/E zone Fao 27.8 La différence entre le poids brut et net sera les arêtes que l'on vous retire avec plaisir !

Poisson Pane - 100g

mélange de colin et fromage

Sauce Beurre Blanc Maison - 250g

Réalisée par nos soins composée d'une réduction d'échalotes, crèmée et montée au beurre. Possibilité de la réchauffer au micro-onde (directement dans le pot) ou en casserole à feu doux

Sauce Hollandaise Maison - 250g

Réalisée par nos soins, légérement citronnée et liée au jaune d'oeuf et beurre Possibilité de la réchauffer au micro-onde (directement dans le pot) ou en casserole à feu doux

Tagliatelles Fraiches Maison - 100g

Fabriquées par nos soins A plonger dans l'eau bouillante puis dès reprise de l'ébullition : 3 min al dente et 5 min fondantes

Filet de LIEU JAUNE - environ 200g (sans arêtes)

"Pollachius pollachius" pêché au chalut en Atlantique N/E zone Fao 27.7 Chair plus ferme que le cabillaud (meilleure tenue à la cuisson) et plus goûteuse La différence entre le poids brut et net sera les arêtes que l'on vous retire avec plaisir !

Salicornes frais - 100g

Filet d'AILE de RAIE - 200g

Blanc de seiche - 200g

MERLAN - environ 400g

Merlangius merlangus Pêché au chalut en Atlantique N/E

Sole - 300 g

Sole - environ 400g

Sole - environ 500g

Bar de ligne - environ 900g

Filet de Flétan noir - environ

Saumonette Emisole - 300g

"mustallus spp" Pêché au chalut en Atlantique N/E zone Fao 27.7

Dorade Rose -

"pagellus bogaraveo" Pêché au chalut en Atlantique N/E zone Fao 27.7

Coquil. & Crustacés

Clams - 100g

unité

Coques - 100g

sans sable

Huître D'Agon N°3 - 80g

Huîtres SPÉCIALES No.3 « Demoiselles d'Agon© », affinées 1 an de plus à la pointe d’Agon La chair : opale, charnue Le goût : doux et légèrement iodé Médaillées 12 fois au concours général agricole, nos huîtres spéciales ''Demoiselle d'Agon'' sont élevées à la pointe d'Agon, sur un site particulièrement riche en nourriture grâce à l'apport de la Rivière de la Sienne.

Huîtres De Cancale N°3 - 70g

L’huître de Cancale se caractérise par une saveur prononcée d’iode et de sel, pas trop charnue.

Huître "Cocktail" - 20g

L'huître, petite par sa taille et grande par son goût va éveiller vos papilles. Élevée en "pleine mer" sur la côte Ouest du Cotentin, elle bénéficie d'un milieu prodigieux de la Normandie. Exposée aux vents du large, brassée par les plus fortes marées d'Europe et affinée sur l'Estran Bas Normand. L'huître acquiert un apport en plancton qui lui vaut une chaire riche et savoureusement iodée.

Huître Gillardeau N°3 - 90g

Durant leur élevage, les huîtres Gillardeau reçoivent tous les soins nécessaires favorisant leur développement jusqu’à s’élever au degré de maturité idéale. Les différentes manipulations effectuées permettent par la suite, l’obtention d’une huître de qualité constante, à la chair généreuse et au goût unique. Toutes ces caractéristiques font des huîtres Gillardeau une institution, reconnue partout dans le monde.

Huître Gillardeau N°2 - 120g

Huître Veules Les Roses - 100g

charnues, croquantes, parfumées… Elles bénéficient des eaux douces et chaudes qui se jettent dans la mer, au pied des falaises Normandes.

Palourde Bio - 100g

unité

Bulots Cuits - 100g

cuits par nos soins

Crevettes Fraiches Bio - 100g

poids

Crevettes Grises - 100g

poids

Cuisse De Grenouille (Brochette De 12 Pièces) - 400g

unité

Gambas Cuit - 100g

poids

Langoustine Cuite - 100g

poids

Pince De Tourteau - 200g

poids

Tourteau (environ 800g)

femelle

Crevettes Grises Decortiquees - 100g (à droite sur photo)

unité

Crevettes Roses Decortiquees - 200g (à gauche sur photo)

unité

Mayonnaise maison - 200g

Mayonnaise maison - 100g

Citron jaune

Noix de St Jacques avec corail - 100g

"pecten maximus" Pêchées à la drague en Atlantique N/E Zone Fao27.7 100g correspond à 2 à 3 noix suivant la taille

Vins

Chablis - 75CL

unité

Champagne Thienot Blanc - 75CL avec étui

unité

Champagne Thienot Rose - 75CL avec étui

unité

Cremant Rose - 75CL

unité

Hautes Cotes De Nuits Bio - 75CL

unité

Muscadet S/Lie - 75CL

unité

Saint Veran - 75CL

unité

Sancerre Blanc - 75CL

unité

Sancerre Rouge - 75CL

unité

Pouilly Fume - 75CL

unité

Demi-Sancerre Blanc - 37,5 CL

unité

Demi-Sancerre Rouge - 37,5 CL

unité

Demi-Pouilly Fume - 37,5 CL

unité

Promo Champagne + Seau - 3X75CL

unité

Conserve/ Cosmétique

Savon Aux Algues - 100gr

Ce savon transparent en forme de galet et aux algues est très doux et hydratant dû à sa teneur en glycérine avec un PH proche de la neutralité (8.5). Sa mousse est onctueuse, il est enrichi en loofah pour adoucir votre peau. Le loofah est ce qui reste après séchage d'un concombre exotique, c'est une fibre naturelle très douce, idéale pour un peeling ultra léger. A utiliser quotidiennement. Ingrédients : glycerin, aqua, sodium stearate, propylene glycol, sorbitol, sodium laurate, sodium laureth sulfate,sodium chloride, sodium lauryl sulfate, stearic acid, lauric acid, chondrus crispus, luffa cylindrica, parfum CI 42090, CI61570, pentasodium pentetate, tetrasodium etidronate, benzyl saucylate, butyphenylmethyl propional, linalool, citronellol. Fabriqué à la main en Bretagne

Bocal De Passe Pierre - 1kg

salicorne mariné dans le vinaigre

Caviar De Carotte/Wakamé - 100gr

idéal pour vos mise en bouche, tartinable

Court Bouillon D'Algues En Sachet - 100gr

unité

Fleur De Sel De Noirmoutier - 100gr

unité

Herbes À Moules - 10g

unité

Sel Gros De Noirmoutier (1Kg) - 1kg

unité